Top articles

• Tarte - figues mascarpone -

  09 juin 2014 ( #tarte, #figue )

  Ce Week end nous avons reçus des fruits Bio venant directement de Regueb (dont des figues) il fallait que je fasse un petit dessert avec ! J'ai tenté pour la première fois la tarte figues mascarpone ! Je vous mets les photos c'est simple à réaliser :)...

• Tiramisu Oréo (Rapide)

  21 avril 2014 ( #tiramisu, #Oréo )

  Quand j'ai envie de faire un dessert sans passer trois heures dans la cuisine ....j'opte pour la solution rapide du Tiramisu ! J'avais des biscuits Oréo ...allons y ! C'est pas esthétique mais sûrement bon (je goûterai demain .... Le tiramisu est au frigo...

• Velvet Cupcake !

  30 mars 2014 ( #cupcake, #velvet )

  Bon perso je préfère les grands gâteaux aux petits cupcakes ! J'ai quand même tenté la recette des Velvet cupcake ! Une internaute m'avait demandé si on devait y mettre du bicarbonate ou pas donc, voilà en photo l'expérience ...et "y a pas photo" Que...

• Tarte expresse à la banane

  03 septembre 2015 ( #tarte, #crème pâtissière, #banane, #chocolat )

  Bonsoir, chez nous c'est le remake du ramadan depuis presque une semaine ! On se permet donc un petit dessert sucré avec le café de la soirée ! Le sucre ça met de bonne humeur, et pour ce qui est des kilos, mieux vaut avoir des petits kilos en trop qu'être...

• Mon invisible cake aux poires recouvert d'un crumble de fruits secs !

  15 octobre 2015 ( #gabes, #crumble, #pistache, #amandes, #yaourt, #poire, #gâteau invisible, #automne )

  Ce matin je me suis levée à 4h30, à 5h45 je suis sortie pour aller regarder le lever du soleil ....c'était beau mais très nuageux . . . Bref je suis rentrée à 7.00, et depuis hier j'avais envie d'un truc sucré et vert pour commencer cette nouvelle année...

• Pâtes saumon, courgettes, champignons, ricotta et gruyère

  12 juin 2014

  J'avais deux filet de saumon d'environ 450 grammes à cuisiner, et je n'avais surtout pas envie de passer trois heures en cuisine. La recette en images ! Ps 1 : Mon mari a adoré et ma fille de 10 mois s'est régalée :))) ! Ps 2 : Pour deux personnes ça...

• Pour les soirées d'hiver

  02 novembre 2014 ( #sorgho, #pistache )

  Pour les soirées d'hiver ...qui tardent à venir cet hiver... je vous propose de faire du sohleb pistache (sorgho / pistache) ... ça réchauffe et c'est vraiment pas mal si en plus de la pistache vous avez la possibilité de parfumer votre préparation au...

• Concours - Papillon Bleu - Mars 2014

  29 mars 2014 ( #concours )

  Quand j'ai lancé la page FB ...il me fallait un logo ! J'ai donc décidé de lancer un concours pour la création d'un logo pour ma page, voilà les propositions reçues : Les gagnants du concours sont Mohamed et Anès du studio N-ace ! Merci pour leur créativité...

• Cake Abricots- amandes - Fleur d'oranger

  12 mai 2014 ( #abricots, #amandes, #fleur d'oranger )

  C'est la saison des abricots alors j'en ai profité pour faire un cake aux abricots, amandes et fleur d'oranger ! La recette est simple ! Vous mettez tous les ingrédients en quantité égale ;) (sucre/ beurre/ farine / amandes /) et pour les oeufs (je par...

• Coquillettes farcies façon kefta ...

  18 septembre 2015 ( #kefta, #pâtes, #viande, #farce )

  Les coquillettes farcies à la "kefta" ! Pour celles qui me suivent j'ai expliqué brièvement les étapes de la kefta avec des photos vous pouvez retrouver la recette sur ce lien : Pour commencer on va se mettre d'accord sur quelque chose, la viande vous...

• Comme une envie de beignets ...

  06 avril 2014 ( #beignets, #gabes, #tunisie )

  C'est dimanche, je me lève toujours vers 5h du mat' et les week end j'attends 6h 15 pour sortir et être sure de trouver Ftayri (commerce de beignets) ouvert ...je passe devant le premier (à côté de Sonbol) c'est fermé .. je vais jusqu'au magasin général...

• Muffin à la tapenade

  07 avril 2014 ( #tartinades, #tapenade, #muffin )

  Le frigo doit toujours contenir des "tartinades" pour être utilisées en cas de panne d'idées si vous avez des invités à l'improviste ou tout simplement pour des petites envies salées ! Je prépare souvent de la tapenade noire et verte sans anchois et sans...

• Galette des Rois 2015

  05 janvier 2015

  Sans fève, mais on a essayé d'innover au niveau du goût ! On a préparé deux galettes ! - une galette frangipane bergamote - une galette amandes, pistaches et leur d'oranger les deux étaient très bonnes !

• Ma Zen Routine beauté ...

  05 octobre 2015 ( #nuxe, #tunisie, #beauté, #soins, #légumes, #chocolat )

  La gamme Nuxe Bio, vous connaissez n'est ce pas ? J'ai présenté quelques produits de cette gamme il y a un an, je repartage avec vous le lien : Une zen routine est un moment important dans la journée, la semaine et le mois et nous n'avons pas les mêmes...

• Tamezret - My "Skhab" butterfly necklace -

  10 octobre 2015 ( #Villages Berbères, #tamezret, #bijoux berbère, #Terroir tunisien, #noyau, #cerise )

  collier papillon en "skhab" (noyaux de cerises) / photo 2 les vrais bijoux berbères portés par nos ancêtres Bonsoir Bonsoir les petits papillons qui me suivent et vous êtes de plus en plus nombreux ! Je trouve ça de plus en plus chouette d'échanger avec...

• Tajine Slata Mechouia

  29 mars 2014 ( #tajine, #piments, #tartinades )

  Vous vous souvenez de mon article sur les tartinades, c'est le genre de choses qui servent à faire beaucoup de choses ! J'ai décidé d'en faire un tajine tout simple avec deux cuillères à soupe de slata mechouia ! Ingrédients : -2 oignons moyens -250 grammes...

• Gabes - "Quelques bonnes adresses"

  05 octobre 2015 ( #gabes, #bon plan, #Villages Berbères, #se loger, #manger, #sortir, #se promener, #shopping, #artisanat )

  Il y a 8 ans j'ai passé deux mois à Gabes, ville qui me paraissait "fade" comparée à d'autres villes de Tunisie, pour compenser cette "misère" j'ai commencé à écouter du Cold play et c'est pour ça que j'associe cold play à Gabes et vis versa. Il y a 4...

• Petits farcis au thon

  01 décembre 2014 ( #feuilleté, #thon )

  Petits farcis au thon, il me restait de la pâte feuilleté j en ai profité pour des feuilletés farcis...

• tajine malsouka

  30 août 2015 ( #tajine, #poulet, #fromage, #malsouka, #malsou9a, #briks )

  Les retours de vacances riment avec "Fait maison", ça nous a manqué de manger à la maison...et je trouve que j'ai un peu perdu la main en cuisine ...je compte m'y remettre doucement à mon rythme ... Alors pour ce soir ça sera Chorba ...tajine malsouka...

• Idées de tartinades !

  26 mars 2014 ( #tartinades, #piments, #aubergines )

  Petits creux ou apéro ... quoi de mieux que des petites tartinades pour calmer les petites faims ;). J'ai fait mon marché ce matin, j'ai acheté un petit kilo de piments (piment sahli) et des aubergines. De retour à la maison j'ai décidé de faire une slata...

• J'ai goûté à la rose des sables !

  11 octobre 2015 ( #auberge de tamezret, #tarte, #pommes, #Villages Berbères, #prunes, #miel, #cannelle )

  A l'auberge de Tamezret, j'ai testé la tarte fine aux pommes sous sa version rose des sables ! Côté esthétique c'est très sympa ! Côté goût ? Au niveau du goût, il s'agit d'une tarte aux pommes avec de la confiture de fraise ! J'ai beaucoup aimé ce mélange...

• J'ai testé pour vous Dar El Hlou

  11 avril 2014 ( #pâtisseries tunisiennes )

  On vient de m'offrir une boite de pâtisseries tunisiennes ! La présentation est simple et jolie ! Quant aux pâtisseries, elles sont simplement succulentes ! Si vous êtes en Tunisie et que vous ne savez pas quoi offrir à un ami étranger ...Offrez lui un...

• Poulet Yassa à ma façon

  08 mai 2014 ( #poulet, #yassa )

  ça fait un bail que je n'ai rien posté ...je cuisine toujours autant ...mais les beaux jours arrivent et je passe de moins en moins de temps sur le blog ! Qui dit beaux jours, dit recettes express faciles et savoureuses ! Je me suis levée avec une seule...

• Tarte raisin pêche ...

  31 août 2015 ( #tarte, #pêche, #raisins, #crème, #pâtissière, #eau de rose )

  Notre jardin a été généreux en raisin cette année ...pourquoi ne pas en profiter pour faire une tarte aux raisins ...et j'ai aussi des pêches ...laissez vous tentez par les tartes et les fruits ! profitez de chaque saison, et mettez en valeur les fruits...

• retour de vacances ...un tableau !

  10 août 2015 ( #loisirs, #vacances, #tunisie, #tableau, #psychologie, #magazine )

  Je suis de retour de vacances mais pas pour bien longtemps ...à vrai dire j'aime Gabes, mais y passer mes vacances d'été c'est vraiment pas ma tasse de thé ....pas grand chose à y faire en été, pas de cours de peinture, pas de sport, pas de yoga ...le...