Alors aujourd'hui je ne suis pas du tout inspirée, et il faut absolument que j'utilise ces artichauts achetés il y a trois jours ! Pas d'idées !
Et ce paquet de coquillettes ...je ne suis pas motivée pour les farcir de ricotta épinard !
Je sais pas ...je sors du blanc de poulet ...je l assaisonne un peu machinalement comme si j'allais faire un ragoût de boulettes de poulet ...bref la sauce est prête, et le poulet aussi !
je passe le poulet au mixer et je ne sais toujours pas ce que je vais faire ...et bien je passe aussi les fonds d'artichauts (épluchés et nettoyés au citron) je mélange poulet, artichauts, je rajoute la moitié d'un pot de crème fraîche...ça ressemble à une farce aller hop j'ai des coquillettes que je fais bouillir (je les ai même oubliées sur le feu ...ehh oui ça m'arrive ...)
Bref j'ai mangé des coquillettes farcies au poulet- artichaut et croyez moi je me suis régalé !
Un conseil ayez toujours des fonds d'artichauts (quand c'est la saison) dans le frigo ...c'est comme les olives pour la tapenade, avec les artichauts on peut faire plein de trucs !
A bientôt