La kefta que je vais vous présenter n'est pas la kefta que l'on mange dans le sud !
Dans le sud les kefta sont des boules de viandes hachées qui se mangent avec le couscous !
Ici c'est une mar9a (autrement dit une sorte de ragoût) !
Les boules de viandes sont préparées avec de l'oignon et du persil puis sont incorporées à la sauce ...
Je pense que ce plat traditionnel est connu de tous, pour ceux qui veulent la recette vous pouvez me contacter !
Voilà quelques étapes de préparation !