La galette des rois c'est sacré chez moi et même en Tunisie, je continue ce rituel de janvier qui nous réunit tous autour d'une bonne table pour une bonne galette des rois à la frangipane !
cette année c'est une galette des reines, nous n'étions que des amies et ma fille qui bien sûre était la princesse de notre goûter !
Je vous laisse découvrir ma galette, le secret, il y en a pas il faut être généreux lors de la préparation, y mettre beaucoup d'amandes, de l'eau de fleur d'oranger et beaucoup d'AMOUR !