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La cuisine tunisienne telle que je la cuisine est très simple ! Le tajine est un des plats tunisiens facile à réaliser (facile aussi à louper) !

Sortir du veau, le couper en petits morceaux, faire revenir les morceaux de veau dans de l'huile, oignon, sel, poivre, paprika et curcumin, rajouter du persil.

Une fois les morceaux de viande cuits rajouter du fromage, pour ce tajine j'ai rajouté près de 400 grammes de ricotta et un sachet entier de fromage râpé (spécial tajine - président).

Il ne vous reste plus qu'à incorporer les œufs, j'ai mis 12 œufs moyens !

30 / 40 minutes au four ...

Voilà le tour est joué !

Bon appétit

Tajinement facile à faire (Tajine express)
Tajinement facile à faire (Tajine express)
Tag(s) : #tajine

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