Une petite envie de Bssissa !

Depuis deux ans j'ai décidé d'utiliser des ingrédients 100% tunisiens et de les cuisiner un peu à ma manière !

Je suis devenue une adepte du Bssissa Cake, j'ai décliné une série de recettes à base de Bssissa ...

La bssissa c'est un mélange de céréales et d'épices !

D'après ce qu'on dit c'est un héritage culinaire berbère !

Aujourd'hui j'ai préparé un gâteau "bssissa cacao cake" nappage chocolat ! Je l'ai préparé avec de la crème fraîche pour qu'il soit onctueux .............oui en effet une vraie tuerie !

Je vous laisse découvrir les photos, vous pouvez me laissez vos commentaires j'y répondrai !

Papillon Bleu

tous ces cakes et biscuits sont faits à base de Bssissa !

Comments

[Rekaya]

Très bonne idée cette recette de cake à base de bsissa, tu pourrais nous passer la recette. Merci

[Amira]

c beau ce que tu fais est ce que je peux avoir la recette du cake s il te plait merci

[Papillon Bleu]

Pour le cake j'ai pris la recette du 4/4 comme j ai expliqué
toutes les quantités égales (beurre, bssissa, oeuf (1 oeuf =50 g environ) , sucre) et le tour est joué tu raute ce que tu veux comme fruits secs :) saha ou bechfè :)