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Depuis deux ans j'ai décidé d'utiliser des ingrédients 100% tunisiens et de les cuisiner un peu à ma manière !

Je suis devenue une adepte du Bssissa Cake, j'ai décliné une série de recettes à base de Bssissa ...

La bssissa c'est un mélange de céréales et d'épices !

D'après ce qu'on dit c'est un héritage culinaire berbère !

Aujourd'hui j'ai préparé un gâteau "bssissa cacao cake" nappage chocolat ! Je l'ai préparé avec de la crème fraîche pour qu'il soit onctueux .............oui en effet une vraie tuerie !

Je vous laisse découvrir les photos, vous pouvez me laissez vos commentaires j'y répondrai !

Papillon Bleu

Une petite envie de Bssissa !
Une petite envie de Bssissa !
tous ces cakes et biscuits sont faits à base de Bssissa !
tous ces cakes et biscuits sont faits à base de Bssissa !
tous ces cakes et biscuits sont faits à base de Bssissa !
tous ces cakes et biscuits sont faits à base de Bssissa !
tous ces cakes et biscuits sont faits à base de Bssissa !

tous ces cakes et biscuits sont faits à base de Bssissa !

Tag(s) : #bssissa, #Terroir tunisien

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